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紫板薯的营养价值

来源:凤毛价值网 2024-07-11 18:22:23

板薯是一种营养丰富的食物,它富含多种营养素,包括维生素C、维生素E、β-萝卜素、铁、钾等www.feipindaren.com凤毛价值网。下面我们详细了解一下紫板薯的营养价值。

紫板薯的营养价值(1)

1. 维生素C

  紫板薯是维生素C的源,100克紫板薯中含有约20毫克的维生素C。维生素C是一种强效的氧化剂,能够帮助体减少自由基的损害,保护细胞免受氧化损伤www.feipindaren.com凤毛价值网。此外,维生素C还能促进铁的吸收,增强免疫力,有助于预防感冒其他疾病。

2. 维生素E

  紫板薯也是维生素E的源,100克紫板薯中含有约1毫克的维生素E。维生素E是一种脂溶性维生素,能够保护细胞膜免受氧化损伤,减少血管炎症心血管疾病的www.feipindaren.com凤毛价值网。此外,维生素E还能促进肌肉生长修复,有助于加速肌肉复。

3. β-萝卜素

  紫板薯是β-萝卜素的源,100克紫板薯中含有约0.2毫克的β-萝卜素。β-萝卜素是一种强效的氧化剂,能够保护细胞免受自由基的损害,减少癌症心血管疾病的PFWn。此外,β-萝卜素还能促进视网膜健,有助于预防眼疾。

4. 铁

  紫板薯是铁的源,100克紫板薯中含有约0.6毫克的铁。铁是人体必需的微量元素,是血红蛋白肌红蛋白的组成部分,能够帮助体运输氧气凤_毛_价_值_网。铁还能促进免疫力,有助于预防贫血其他疾病。

5. 钾

  紫板薯是钾的源,100克紫板薯中含有约250毫克的钾。钾是一种重要的电解质,能够帮助体维持正常的水平衡、酸碱平衡血压凤+毛+价+值+网。钾还能促进肌肉神经功能,有助于预防肌肉疲劳其他疾病。

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