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火苕的营养价值

来源:凤毛价值网 2024-07-11 21:18:00

  火苕,又称为火薯、山芋、薯蓣等,是一种常见的根茎类蔬菜,具有丰富的营养价值uBT。火苕的主要成分是淀粉、蛋白质、膳食纤生素和矿物质等,下面们来详细了解一下火苕的营养价值。

火苕的营养价值(1)

一、含有丰富的淀粉

  火苕是一种富含淀粉的食物,每100克火苕中含有大约20克左右的淀粉凤~毛~价~值~网。淀粉是人体量的主要来源之一,可以提供体所需的量,同时还有助于持肠道健康。

二、富含蛋白质和氨

火苕中含有较为丰富的蛋白质和氨酸,尤其是赖氨酸和苯丙氨酸等人体必需氨酸的含量较高凤.毛.价.值.网。这些氨酸对于人体的生长发育和免疫系统的作至关重要。

三、含有丰富的膳食纤

火苕中含有较多的膳食纤,每100克火苕中含有约2克左右的膳食纤凤+毛+价+值+网。膳食纤可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防便和结肠癌等肠道疾病。

四、富含生素和矿物质

  火苕中含有多种生素和矿物质,其中生素C、生素E、生素B1、生素B2、生素B6等的含量较高凤~毛~价~值~网。此外,火苕还富含钾、钙、铁、锌等矿物质,这些矿物质对于人体的生理功和健康都有着重要的作用。

、具有助于降低血糖和血脂的作用

  火苕中含有一种叫做薯蓣皂苷的物质,这种物质具有一定的降血糖和降血脂作用凤+毛+价+值+网此,火苕对于糖尿病和高血脂症的患者有一定的保健作用。

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